Meio ambiente, ideologias e causa animal, tudo isto é relevante, mas, quando se trata de alimentação Whole Plant-Based, a sua relevância indiscutível, está no fato de ser benéfica a saúde de quem a pratíca.
Segundo a nutróloga Dra. Daniela Kanno, pesquisas recentes
apontam que a dieta a base de plantas é a mais saudável do mundo, capaz de prevenir doenças e contribuir com a recuperação da saúde.
Consumo de alimentos integrais minimamente processados e que incorporam grandes quantidades de frutas e vegetais variados, cereais integrais, castanhas e sementes, oferecerá melhor proteção contra as principais doenças que tem atingido o mundo na atualidade. _ Dra. Daniela Kanno
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